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「地産地消」と言う言葉を聞いたことがあると思うのですが、この言葉の本来の意味は、四季豊かな日本に暮らす私たちの身体は春夏秋冬で少しづつ変化しています。また、同じ日本の中に於いても地域によってできる作物や時期も異なります。古い中国の仏教書にも徒歩で行ける範囲のものを食すと一生...